En un recipiente hacer los buñuelos con 1/2 taza de harina, 1/2 taza de leche y 1 huevo, condimentar con un poquito de nuez moscada y sal, mezclar. Licuar el contenido (sin el líquido) de 2 latitas de choclo desgranado y agregarlo a la preparación anterior. Cortar perejil, bien chiquito, y adicionarlo a la pasta que logramos.
Si te gusta, agregale un poco de queso rallado también, y con un poco de leche regulás la preparación para que no te quede muy espesa. Ahora te queda darle la forma a lo buñuelitos y freírlos en aceite bien caliente. Bueno, es todo.
