¿Empezamos con la receta del día?
Dejar hervir en una olla: agua con sal y con un poco de vinagre, cuando ésta haya hervido cocinar allí aproximadamente 1 Kg de filets de pescado (merluza, lenguado, etc) durante 10 minutos. Después retirarlos con una espumadera y dejarlos en un sitio escurriendo.
En un recipiente disponer 250 g de champiñones, 3 zanahorias cocidas y picadas, 1 taza de espinacas -bien lavadas- crudas, y bien cortaditas, 1 taza de Crema Doble (crema de leche), condimentos, revolver con suavidad.
Aceitar una fuente para horno y adicionar en ella lo que colocamos en el recipiente.
Agregarle queso rallado por arriba, llevar al horno hasta que se vea dorado (aproximadamente 10 minutos).
