Se sabio/a.

¡Gracias por tus visitas! Que Dios te bendiga. Agradecele por las bendiciones que te ofreció durante 2011, y encomendate a Él para que te dirija en el nuevo año. (Salmo 37:5).
¡Que tengas un buen año 2012!!!  Hasta pronto.

Flan de Leche sabroso.

¡Esta es fácil también!!! Si aún no la has hecho no te la pierdas. Este flan es muy suave y es ...  MmmmMmmMm ! Esta receta la saqué hace ya unos años del reverso del envase de una marca muy famosa de este producto. ¿Ya la conocés?
INGREDIENTES:  3 huevos, 1 lata de leche condensada, 2 medidas de leche tomadas de la lata de leche Condensada, 10 cucharadas de azúcar.
PREPARACIÓN:  LLevar todos los ingredientes a la licuadora, después que estén bien mezclados llevar la preparación a una horma acaramelada y colocarla en el horno. Cocinar a baño María durante 45'.

Pasarlo a la heladera hasta que esté bien frío. Desmoldar y servirlo.
º  Si querés servili con un poco de dulce de leche.
º  Esta receta es base para otras de diferentes sabores. Tenela en cuenta siempre.
Receta fácil.
Por hoy es todo.  Bye, bye !

Croquetas de papa muy sencillas.

¡Qué ricas son! Me gustan las croquetas, ellas permiten muchas variaciones y te sirven para aprovechar alimento sobrante. ¿Qué más se puede pedir?  Bueno, entonces, si te ha sobrado un poco de puré de papas solamente tendrás que adaptar la cantidad de cada ingrediente. Por ejemplo, si tenés aproximadamente 1/2 kilo de puré tendrás que usar la mitad de la cantidad de cada ingrediente ¿ok?
Si no querés reutilizar sobrantes de alimento, comprá los ingredientes en la cantidad que se indica en esta receta.
¿Ya elegiste la música de fondo? Bueno, entonces, vamos a cocinar.
INGREDIENTES:  1 Kg de puré de papas, 4 huevos, 2 cucharadas de queso rallado, sal, un poco de aceite y pan rallado.
PREPARACIÓN:  Luego de haber hecho el puré de papas debés agregar el queso rallado, dos huevos batidos, y hay que mezclar bien la preparación. Y darle tiempo de que enfríe un poco.
Sirviéndote de una cuchara deberás hacer bollitos. Sobre una bandeja o similar dispersar un poco de pan rallado sobre ella colocar los bollitos para que terminen de enfriarse. Mientras tanto, batir los 2 huevos que aún no se utilizaron. Después que enfriaron los bollitos pasarlos por el pan rallado. Y solamente falta freírlos en aceite bien caliente.
Plato Entrada.
º  Esta receta es base para hacer Croquetas más complejas.
º  No olvides que cuando tenés sobrantes de comidas las Croquetas son una excelente solución.
º  Si te gustan las Croquetas muy crocantes deberás pasarla una vez más por el huevo batido y por el pan rallado.
¿Sabés? que cierro los ojos y puedo ver las croquetas que hace mamá, recuerdo su aroma y las suyas no son iguales a las de nadie. Todos le pasamos nuestro estilo a lo que hacemos. También las de tía Perla tenían el sabor que ella le daba. Eran crocantes pero el sabor era el de las croquetas de esa tía.
¡Animate y dale tu toque personal a las croquetas de tus comensales!     Hasta la vista baby.

Dip (salsa) de Choclo.

Esta receta es un Dip, que te sacará de apuros muchas veces. En reuniones de amigos será un éxito. Primeramente la vas a hacer decidiendo -con anterioridad- la cantidad de los ingredientes que necesitarás para tus invitados.
INGREDIENTES:  (cantidad a modo de ejemplo) 2 latas de granos de maíz (choclo), un sobre de salsa blanca, un poco de nuez moscada y si te gusta un poquito de pimienta.
PREPARACIÓN:  Preparar la salsa blanca en una olla y cuando hayas seguido los pasos que se explican en el envase esperar que enfríe la salsa. Llevar a la licuadora los granos, la salsa blanca, cuando la preparación esté con aspecto de crema habrá que condimentarla y probarla.
º  No te ates a la receta y creá basándote en ella.
Servirla con pan tostado, con rodajas de pan integral, con tiritas de zanahorias, etc.
Receta muy fácil.

Budín de pan.

¿Cómo anda todo?  How are things?  Vamos a lo dulce otra vez. vamos a reaprovechar ese pan que te a sobrado y vamos a cambiarle la pinta y el sabor. ¿Estás pronto/a?
INGREDIENTES:  4 tazas de migas de pan, 3 tazas de leche caliente, 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de manteca, 2 huevos, 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharadita de esencia de vainilla.
PREPARACIÓN:  En un recipiente llevar a remojar las migas de pan en la leche caliente, agregar allí el azúcar, la manteca. Batir un poco los huevos y llevarlos también  a aquel recipiente, adicionar la sal y la vainilla, mezclar todo.
Enmantecar una budinera, colocar el caramelo dentro de ella, distribuirlo. Finalmente echar -en la budinera- la preparación. Llevar al horno (baño María) por 1 hora. Llevar a enfriar.
Caramelo:
hacerlo con 1/2 taza de azúcar y 2 cucharadas de agua.
º  Otra sugerencia:  si no te gusta con el caramelo, no lo hagas. Y cuando sirvas el Budín lo podrás cubrir con esta preparación: 2 cucharadas de margarina, 2 cucharadas de leche, 1 taza (de té) de cocoa y 1 taza (de té) de azúcar, que llevarás a una olla a fuego lento y que revolverás con cuidado. Servirla fría.
Receta fácil.