Panchos excéntricos.

Aparecí, estoy aquí nuevamente. Vengo a mostrarte una idea que la tomé de Facebook, me pareció 'diferente' y es interesante hacerla un día en que los niños están un poco aburridos.
Esta receta es fácil y rápida de hacer, y los más chicos podrán ayudar en la preparación.
Para realizar esta receta necesitarás cortar los frankfurters, hot-dogs, panchos, perros calientes, (como prefieras llamarlos), en rodajas de tamaño mediano, unas 4. Después deberás pasar por dentro de 2 trozos de pancho aproximadamente 7 varillas de spaghetti.

Luego tendrás que poner agua en una olla y llevarla al fuego hasta que el agua comience a hervir. En ese momento le añadirás un chorrito de aceite al agua y colocarás allí los trozos de pancho.
Fijate en el envoltorio el tiempo de cocción de la pasta, cuando estén prontos sacalos con espumadera, servilos en platos. (Si preferís colocalos en una fuente, ok,? A gusto).
Llevar a la mesa salseras con una linda salsa de tomates casera y alguna otra salsa que sea ideal para ésto.
Se ven divertidos ¿ verdad ?
Un abrazo.

Pizza. Masa hecha con Polenta (con harina de maíz).

Attenti ! La masa de esta pizza fue hecha con polenta. Así que ahora cuando no tengas harina no tendrás disculpas para hacer una.
INGREDIENTES:  tres tazas (de las de té) de agua, una taza y media (de té) de polenta, un poquito de sal, dos cucharadas de aceite, una cebolla cortadita, una taza (té) de salsa de tomate, 1/4 taza (té) de aceitunas negras bien picaditas, 100 gr de salame cortado en rodajas finas, 100 gr de mozzarella rallada.
PREPARACIÓN:
En una olla hervir la mitad del agua.
En un recipiente colocar los demás ingredientes, mezclarlos. Agregar ésto a la olla que contiene el agua, y cocinar hasta que espese.
Untar una horma y colocar allí la preparación, de manera uniforme. Hacer que en el borde sea más fina.
Hornear en horno precalentado durante 15 minutos.
En una sartén colocar un poco de aceite y adicionar la cebolla cortadita, la salsa de tomate, el salame picadito y las aceitunas bien cortadas. Volcar esta preparación sobre la de polenta, luego va la mozzarella.
Llevar al horno nuevamente, durante 15 minutos.
Bueno, chau.. Y gracias por tus visitas.

Palmitos Gratinados.

Aquí llega una receta de otro plato para llevar al horno.
INGREDIENTES:  un frasco de palmitos (300 gr), dos cucharadas de aceite, una cucharada de harina, un cubo de caldo de vegetales, una taza (de las de té) de agua, una cajita de crema de leche (200 gr), una cucharadita de perejil picado, cuatro fetas de pan de sandwich deshechos, aceite para untar.
PREPARACIÓN:
Desmenuzar los palmitos llevarlos a una olla con aceite caliente, agregar harina revolviendo siempre hasta que dore. Disolver el cubo de caldo en el agua, y añadir ésto a la preparación de la olla. Apagar el fuego, agregar la crema de leche y el perejil.
En una fuente para horno untado colocar el pan de sandwich deshecho y adicionar la preparación de palmitos.
Llevar a horno precalentado (fuego moderado a alto) durante 15 minutos hasta que se dore.
Como ves se terminó la receta. Te espero en la próxima entrada. ¡No faltes!

Puré de Boniatos.

Hi ! Hello ! Are you Ok ? Mirá lo que se viene para comer con un asadito, viene un Puré de Boniatos.
INGREDIENTES:  seis boniatos, tres tazas (té) de leche, dos cucharadas de manteca, un poco de nuez moscada y un poco de sal.

PREPARACIÓN:
Cocinar los boniatos en agua, retirarlos de la olla con espumadera, luego escurrirlos.
Aún calientes deshacerlos en un recipiente. Agregar la leche y la margarina. Mezclar bien todo.
Servirlo con asado, será todo un éxito.
°  Variaciones: añadirle una manzana verde rallada, queso rallado y cebolla rallada.
°  Otra posible receta incluiría: el boniato, la leche, crema de leche, cebollita de verdeo, sal y pimienta.
Bueno, que recibas elogios de tus comensales. Chau, chau.

Dip de zanahorias. (para algunos: salsa de zanahorias).

Aquí está otro Dip, para disfrutar con grisines, pancitos tiernos, con tostadas, etc.
INGREDIENTES:  ocho zanahorias ralladas (crudas), el contenido de una lata de arvejas escurridas, el contenido de una lata de granos de choclo, leche a gusto según cómo la desées más o menos espesa, 1/2 vaso de requesón cremoso. Sal. Y si querés un poco de perejil, por ejemplo.

PREPARACIÓN:
Primeramente, licuar las zanahorias, las arvejas, el choclo junto con la leche. Retirar la preparación de la licuadora y llevarla a un recipiente donde se añadirán los demás. Mezclar bien, revolviendo.
Ahora a probar con las visitas el fruto de tu nuevo plato.
¿Fácil, verdad?
Me estoy yendo. Até mais!

Bebida de Frutilla

Hola, te traigo otra bebida. La verdad que es deliciosa. Seguro que te va a gustar.
INGREDIENTES:  350 gr de frutillas, una lata de leche condensada, dos tazas de agua mineral (con gas).
Si hace calor en tu país en este momento agregale hielo picado. No te vas a arrepentir.
PREPARACIÓN:
Es muy sencilla -simplemente- lo que tenés que hacer es licuar todo, y después disfrutar. Y ¿por qué no? también : REPETIR.
Un abrazo. De nuevo, espero tu visita.

Salsa de Zanahorias para saborear con Pasta.

Plato del día: Pastas con Salsa de Zanahorias.
¿Que te parece si ya vamos a los ingredientes? ¿Sí?

INGREDIENTES:  tres cucharadas de margarina, una cebolla chica picada, un diente de ajo deshecho, seis zanahorias grandes ralladas, dos cucharadas de fécula, dos tazas (té) de leche, 100 gr de jamón picado, el contenido de una lata de arvejas (escurridas), una cucharadita de sal.
PREPARACIÓN: 
En una olla colocar la margarina a fuego moderado, después colocar la cebolla y el ajo hasta que se doren. Añadir la zanahoria y dejar en el fuego tres minutos. Luego disolver la fécula en la leche y agregarlas a la preparación de la olla.
Revolver hasta que espese.
Adicionar el jamón, la arveia, y la sal. Mezclar bien todo. Y finalmente volcar sobre la pasta.
Servir con queso rallado.
Te espero aquí como siempre.