Relleno para Empanadas: Relleno de cebollas.

¡Música maestro! que vamos a empezar. Si no tenés ganas de hacer las empanadas, actualmente no hay problema, comprate los Discos que vienen prontos para hacerlas ¿no te parece bien? Si podés hacerlas tú mismo/a te saldrán más ricas. Pero, ésto último mejor lo dejamos para la próxima ¿no?
Por lo que entonces puedo afirmar que ésta será, una receta fácil de hacer.
INGREDIENTES:  6 cebollas, 80 g de manteca, 1/2 taza de queso rallado, 1 cucharadita de perejil, 1 huevo duro picado, 1 huevo para batir, un pote de crema de leche y 1 cucharadita de mostaza, un poquito de sal y otro de pimienta.
PREPARACIÓN:  
Picar las cebollas y llevarlas a una ollita para rehogarlas en manteca hasta que se vean tiernas. Añadir el queso rallado, el perejil, el huevo duro y mezclar bien. Batir el huevo y mezclarlo -suavemente- con la crema de leche y añadir esta preparación a la anterior, revolver. Ahora, agregar la mostaza y salpimentar.
¡A saborear!!!